Количество порций: 6
Замочите изюм в теплой воде с корицей и оставьте до тех пор, пока он не набухнет. Тем временем варите кускус на пару до мягкости. Смешайте готовый кускус с тертой морковью и имбирем, плотно оберните пищевой пленкой и оставьте на 10 минут. Снимите пленку и разрыхлите смесь вилкой. Добавьте изюм, апельсиновую воду и приправьте. Подавайте, украсив дольками апельсина и мятой.
